Tropischer Salat


3 Äpfel (säuerlich)
1 Zitrone
4 Scheiben Ananas
200 g Käse (Gouda oder Edamer)
250 ml Sahne
1 Teelöffel scharfer Senf



Äpfel schälen, in Streifen schneiden oder raspeln und mit dem
Saft einer halben Zitrone beträufeln.

Ananas und Käse in Streifen schneiden und alles vermischen.

Die Sahne steif schlagen, Senf und den Saft der restlichen halben Zitrone und etwas Ananassaft zufügen und über die Salatzutaten geben und leicht unterheben.

Auf Salatblättern anrichten und evtl. mit Belegkirschen garnieren.

Guten Appetit!